LA CARTE
Soir
Entrées
Tartare de bœuf 육회
Tartare de bœuf au couteau servi avec poire
Toppoki royal 궁중떡볶이
Petites pâtes de riz, légumes, sauce soja légèrement sucrée, avec bœuf ou végétarien
Dak Gangjeong 닭강정
Beignets de poulet, sauce pimentée légèrement sucrée
Japchae 잡채
Nouilles de patate douce sautées au bœuf ou végétarien
Mandu 만두
Raviolis grillés au poulet ou crevette
Seou Gangjeong 새우강정
Beignets de crevettes sauce pimentée aigre-douce
Tofu Kimchi 두부김치
Tofu servi avec du kimchi sauté au porc
Ojingo Tuiguim 오징어 채소 튀김
Beignets de calamar et légumes
Plats
Tous nos BANSANGS sont servis avec cinq petits mets d’accompagnement et un bol de riz blanc
So Boulgogui BANSANG 소불고기 반상
Bansang autour d’un plat de Boulgogui de bœuf
Dak Boulgogui BANSANG 닭불고기 반상
Bansang autour d’un plat de Boulgogui de poulet, sauce soja ou pimentée au choix
Doeji Boulgogui BANSANG 돼지불고기 반상
Bansang autour d’un plat de Boulgogui de porc, sauce soja ou pimentée au choix
Dak Jjim BANSANG 찜닭 반상
Bansang autour d’un plat braisé de poulet, sauce soja
Kimchi Jjigae BANSANG 김치찌개 반상
Bansang autour d’un plat de ragoût épicé de kimchi, tofu & porc
Bosot BANSANG 궁중버섯볶음 반상
Bansang autour d’un plat de sauté de champignons variés et légumes
Kimchi Bokumbab BANSANG 김치볶음밥 반상
Riz sauté au kimchi (chou épicé) crevettes ou bœuf au choix
Misu Bibimbab BANSANG 미수비빔밥 반상
Bibimbab façon Misu au bœuf ou végétarien
Desserts
Crème brûlée au matcha 말차크림브륄레
Beignet sésame noir fourré à l’anko blanc 흰앙금도넛
Mochi du moment 모찌
Glace 아이스크림
Tarte aux pignons 잣타르트
SUPPLEMENTS
Banchan 반찬
Assortiment de 3 petits mets
Jeon 전
2 petites galettes du jour
Gim 김
Petites feuilles d’algue croustillantes
Bab 밥
Riz blanc